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收录时间:2021-11-22 16:43:20      热度:4015℃
麻酱浇汁茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻酱浇汁茄子的做法步骤

  • 麻酱浇汁茄子的做法步骤:1
    1
    茄子去皮,切片,放入清水中,加入适量盐,洗两遍,以免氧化变色。
  • 麻酱浇汁茄子的做法步骤:2
    2
    把茄子放入盘中,放到锅上,蒸十多分钟。
  • 麻酱浇汁茄子的做法步骤:3
    3
    蒸茄子时准备调料汁。小碗中放入四勺生抽,一勺醋,一勺麻酱,适量香油,调匀。蒜切末,放入调好的汁儿中。
  • 麻酱浇汁茄子的做法步骤:4
    4
    茄子蒸好端出,倒去蒸出来的水分。
  • 麻酱浇汁茄子的做法步骤:5
    5
    把调料汁浇到茄子上即可。
本次制作《麻酱浇汁茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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