想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
南瓜荷叶饼
南瓜荷叶饼
线线3896
收录时间:2024-01-07 22:59:42 热度:5928℃
4张图片
食材明细
主料
面粉
250g
南瓜泥
60g
酵母
2g
水
90g
辅料
食用油
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
南瓜荷叶饼的做法步骤
1
面粉250g,南瓜泥60g,酵母2g,加水90g和成光滑面团。
2
盖保鲜膜省至体积变大,约1.5倍。内部气孔充盈。
3
将面团放在案板上揉搓光滑,揉的时间长点,成品就会更暄软。搓长条,切成大小均匀的剂子。
4
将面剂子滚圆。每做一个就盖上保鲜膜,防止面团风干。
5
取一个剂子擀成椭圆形。在面片的1/2处涮薄薄的一点油。
6
对折
7
用梳子印出叶脉
8
梳子立起将叶脉前端收成波浪边,用细竹签扎几个小眼做装饰。用棒棒糖的空心棍扎眼更立体。
9
在叶脉交汇处捏一下。
10
放温暖处省发至体积变轻
11
开水上锅,上气后调小火力,保持有蒸汽溢出,蒸13~15分钟。
12
关火后闷一、两分钟,再掀锅盖。
13
金灿灿的荷叶饼。
本次制作《南瓜荷叶饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饼
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
推荐菜谱
贴秋膘
二月二
清热祛火
节日习俗
补锌
日本料理
复活节
满汉全席
技巧类
果冻
产后调理
养血
小吃
朋友聚餐
元宵节
明目
粽子
温州菜