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红烧肉炖土豆片

收录时间：2022-12-11 23:30:59 热度：1786℃

红烧肉炖土豆片的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆一个
红烧肉 适量
葱适量
姜 3片
蒜 2粒
青红辣椒 适量

辅料

花椒 5粒
酱油适量
水适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧肉炖土豆片的做法步骤

1
准备材料：做好的红烧肉。土豆一个，切片。青红辣椒切丝，葱、蒜切片、生姜切片。
2
炒锅放入少许的油加入几粒花椒炸香，接着下入青红辣椒、葱姜蒜炒出香味。
3
加入土豆片翻炒。
4
加入适量的酱油翻炒均匀。
5
加入一碗水炖煮
6
加入适量的红烧肉。
7
大火烧开后，调小火，加入适量的盐。慢慢炖至土豆绵软。
8
收最后收收汁水，盛盘。

制作小窍门

要注意水量，小心扒锅。

本次制作《红烧肉炖土豆片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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