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生拌筒篙

收录时间：2021-11-22 16:42:14 热度：4471℃

生拌筒篙的做法

2张图片

食材明细

主料

茼蒿适量
红椒碎 适量
花生碎 适量

辅料

生抽 1大勺
味醂 1大勺
紫林白醋 1大勺
橄榄油 1小勺

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

生拌筒篙的做法步骤

1
茼蒿择去老杆，清洗干净。在盐水中浸泡10分钟左右，捞出沥干水分，切或撕成合适大小的段。
2
小碗中放入一大勺生抽，一大勺紫林白醋，一大勺味醂（可用蜂蜜兑白醋代替），1小勺橄榄油。适量不辣的红椒切碎，熟花生适量用刀压碎。
3
将料汁与茼蒿拌匀。
4
上桌前撒上红椒碎、花生碎。

本次制作《生拌筒篙》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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