菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇滑鸡

香菇滑鸡

收录时间：2024-04-07 20:58:42 热度：8405℃

香菇滑鸡的做法

2张图片

“ 这道香菇滑鸡是蒸菜，比较适合减肥期食用。 ”

食材明细

主料

大鸡腿 1只
香菇 5朵

辅料

生姜 3片
李锦记薄盐生抽 2勺
东古一品鲜酱油 1勺
料酒 1勺
老抽半勺
糖 2g
白胡椒粉 0.5g
盐 3g
玉米淀粉 1勺
橄榄油 1勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

香菇滑鸡的做法步骤

1
大鸡腿一个切片，厚度约1.2厘米。也可以把骨头提前去掉。
2
加入一勺料。
3
加入两勺李锦记的薄盐生抽，东古一品鲜酱油一勺，老抽半勺。
4
适量的白胡椒粉
5
糖2g。
6
盐3g
7
生姜3片切丝。搅拌均匀腌制2小时以上。中途翻面。
8
加入一勺玉米淀粉搅拌均匀。
9
加入一勺橄榄油拌匀。喜欢炒一下再蒸的，下面的步骤10可省略。
10
5朵香菇切片，放入鸡肉中拌均。
11
将香菇摆入盘中。
12
鸡肉摆放在香菇上。
13
水开上笼大火蒸10-15分钟。
14
蒸到14分钟洒上枸杞，再蒸一分钟。
15
出锅捡去生姜丝，撒上香葱。

本次制作《香菇滑鸡》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

湘菜越南菜排毒清肺止咳野餐教师节咖啡果冻淮扬菜春分甜品消暑解渴晋菜白露烘焙醒酒减肥瘦身云贵小吃