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收录时间:2021-11-22 16:35:15      热度:1847℃
蚝油杏鲍菇的做法

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杏鲍菇,又名“凤尾菇”,是一种既能食用又能入药的珍稀食用菌品种。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物质成份,具有提高人体免疫力和降血脂的功效。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    西蓝花掰成小朵后去除根部洗净备用。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇也用水冲洗一下,然后取中间部分切成圆片。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    锅里加适量水和1小勺盐,烧开后把西蓝花放下去焯熟。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    把焯好的西蓝花放入碗中,撒上些香油后搅拌均匀。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    热锅倒油,倒入杏鲍菇翻炒几下。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    接着加入生抽、蚝油和少许糖调味,炒至杏鲍菇回缩后就可以出锅了。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    将西蓝花摆盘,放在盘的外侧,杏鲍菇摆在中间,一片片地往上摆满即可。
本次制作《蚝油杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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