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白菜猪肉水饺
白菜猪肉水饺
髅小彬
收录时间:2021-11-22 16:32:35 热度:4738℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
200g
白菜
8片
猪肉
180g
辅料
盐
3匙
小葱
6根
花椒粉
1匙
生抽
1勺
蚝油
1勺
花生油
2勺
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
白菜猪肉水饺的做法步骤
1
面粉和水以2:1的比例揉成面团,盖保鲜膜醒30分钟,期间揉两次。
2
白菜切碎,加2匙盐腌制15分钟。
3
猪肉剁成肉馅。
4
白菜中加入清水洗去盐分,用力攥干后放入盆中,加入猪肉馅,葱花,1匙盐,花椒粉,生抽和蚝油。
5
搅拌均匀后加花生油搅打上劲。
6
面团分成若干小剂子,擀成饺子皮。
7
包饺子。
8
饺子开水入锅,煮至浮起,点水三次即可。
本次制作《白菜猪肉水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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