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丝瓜烧面筋

收录时间：2021-11-22 16:30:26 热度：1367℃

丝瓜烧面筋的做法

3张图片

食材明细

主料

丝瓜三根
泡发好的干面筋 一块

辅料

五花肉 一块
葱一棵
姜适量
蒜两瓣
耗油一勺
蒸鱼豉油 一勺
盐适量
淀粉一勺
鸡精少许
小米椒 一个

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

丝瓜烧面筋的做法步骤

1
备好食材。
2
面筋提前泡发好，切小块，丝瓜去皮，切滚刀块，五花肉切片，葱切葱花，姜切末，蒜切片，小米椒切圈备用。
3
起锅烧油，发八角。
4
倒入五花肉煸香。
5
五花肉煸炒至变色，放葱姜蒜小米椒。
6
翻炒片刻后，加入耗油，蒸鱼豉油，料酒，把肉炒香。
7
倒入面筋块，翻炒。
8
倒入丝瓜翻炒。
9
翻炒均匀后，锅中放半碗水，加入适量盐调味。
10
调个水淀粉，里面放少许鸡精，再加小半碗水，调匀。
11
菜炖三分钟后，倒入水淀粉，收汤汁即可。
12
装盘，来碗米饭，很是下饭呢。

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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