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藜麦彩虹沙拉

龙宝宝陈诺
收录时间：2023-04-18 07:48:52      热度：1774℃
藜麦彩虹沙拉的做法

  3张图片

“ 暑假回妈妈家住了2个月，胖了有6斤，回来决定减肥了，朋友推荐用藜麦当主食，加上一些新鲜的瓜果蔬菜做成沙拉，据说效果不错，那就试一试。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

藜麦彩虹沙拉的做法步骤

  • 藜麦彩虹沙拉的做法步骤：1
    1
    三色藜麦淘洗2遍，用水浸泡20分以上。
  • 藜麦彩虹沙拉的做法步骤：2
    2
    泡藜麦的时候，把玉米洗干净，秋葵洗干净，番茄洗干净，鸡蛋用毛刷把蛋壳刷干净。
  • 藜麦彩虹沙拉的做法步骤：3
    3
    冷水上锅，放入鸡蛋和玉米开大火煮开，加适量的盐，放入秋葵焯水2分钟捞出来，玉米和鸡蛋再多煮5分钟，彻底煮熟了再捞出来。
  • 藜麦彩虹沙拉的做法步骤：4
    4
    趁着水是煮开的，倒入泡好的三色藜麦中火煮10-12分钟，煮到藜麦胚芽冒出关火。
  • 藜麦彩虹沙拉的做法步骤：5
    5
    煮藜麦的时候，把番茄切小块，玉米剥粒，秋葵切小片，鸡蛋去壳切小块放一边备用。
  • 藜麦彩虹沙拉的做法步骤：6
    6
    三色藜麦煮熟后过凉开水，沥一下水分，藜麦的胚芽越多，说明营养越高。
  • 藜麦彩虹沙拉的做法步骤：7
    7
    盘子里放上玉米粒、秋葵、番茄和鸡蛋，加上紫椰菜。
  • 藜麦彩虹沙拉的做法步骤：8
    8
    淋上一些沙拉酱，或者油醋酱拌匀就可以了。

制作小窍门

粗粮的搭配可以根据喜好任选。
本次制作《藜麦彩虹沙拉》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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