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猪肉松
猪肉松
蓝梦儿吃货
收录时间:2021-11-22 16:29:21 热度:6763℃
3张图片
食材明细
主料
里脊肉
半斤
辅料
姜片
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
猪肉松的做法步骤
1
猪肉切块跟姜片,盐一起煮15-30分钟,煮熟。捞起晾凉撕成丝。
2
撕成这样。
3
热锅小火炒干水份,注意不要炒糊了。
4
炒干水分,用搅拌机打成蓉。
5
再回锅炒一下,炒干一点水。
6
起锅晾凉用干净无水无油的瓶子装好放冰箱可以吃一个星期。
制作小窍门
给小宝宝吃的,所以少油少盐。
本次制作《猪肉松》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
私房菜
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