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总督豆腐--家常版
总督豆腐--家常版
馋嘴猴
收录时间:2021-11-22 16:26:38 热度:8213℃
4张图片
“
今天做的这道总督豆腐,只是家常的做法,不过,也非常好吃的。
”
食材明细
主料
鸡蛋豆腐
两盒
辅料
蚝油
两勺
蒸鱼豉油
两勺
白糖
两勺
盐
少许
鸡精
少许
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
总督豆腐--家常版的做法步骤
1
准备两盒鸡蛋豆腐
2
打开后,用刀划成块
3
在一个盘子里放玉米淀粉,把鸡蛋豆腐块,滚上淀粉
4
油温五成热,下入裹好干淀粉的豆腐块炸至金黄色
5
捞出,备用
6
调个碗汁:两勺耗油,两勺蒸鱼豉油,两勺白糖,少许盐,少许鸡精
7
加入半碗清水,再加一勺淀粉,调匀备用
8
锅中留底油
9
油热后,倒入碗汁
10
把汤汁烧开,锅中起好多泡泡
11
这时,下入炸好的豆腐
12
收干汤汁
13
出锅,好吃的总督豆腐,做好啦。
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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