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红烧带鱼

收录时间：2022-12-01 12:35:04 热度：2755℃

红烧带鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

带鱼 2条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
食用油 适量
盐适量
糖适量
醋适量
料酒适量
酱油适量
八角适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧带鱼的做法步骤

1
准备好葱、姜、蒜、八角、干红辣椒；
2
带鱼去内脏、洗净，剪成4厘米左右的段，沥干水分；
3
锅中倒油烧热，下入带鱼煎制；
4
煎到两面焦黄；
5
调入盐、酱油、糖、少许醋、料酒，撒入葱、姜、蒜片、辣椒、八角；
6
加少许水，翻匀，盖上锅盖烧15分钟，大火收汁即可。

制作小窍门

特点：咸鲜入味，超级下饭。

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