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米饭变皮蛋瘦肉粥

收录时间：2021-11-22 16:25:51 热度：7927℃

米饭变皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

“ 米饭煮多了，剩饭除了炒饭还可以煮粥 ”

食材明细

主料

白米饭 适量
鲜瘦肉 一小块
皮蛋两个

辅料

葱适量
盐一小勺
玉米淀粉 适量
鸡精少许
香油适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

米饭变皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
米饭放入宽水，电饭煲启动煮粥程序开始煮粥
2
鲜瘦肉切丝放入小碗里，放入适量玉米淀粉，少许盐腌制。皮蛋切块，葱切碎，姜去皮切丝
3
米煮开花，熟米饭很快就煮开花了
4
肉丝和姜丝抖散放进去，放少许盐，搅拌均匀煮5分钟
5
放入皮蛋和鸡精，装碗前可以撒少许香油，不喜可省略
6
成品撒葱叶碎

制作小窍门

剩米饭煮粥会缩短制作时间

本次制作《米饭变皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：粥家常菜

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