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莲藕鸡丁

相爱@十指相吸

收录时间：2022-12-04 18:51:26 热度：2215℃

莲藕鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
莲藕适量

辅料

胡萝卜 适量
姜蒜适量

配料

干辣子 适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
盐适量
味精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

莲藕鸡丁的做法步骤

1
干辣子、姜、蒜、胡椒粉
2
鸡肉、莲藕、胡萝卜
3
红萝卜去皮洗干净，切成丁。
蒜拍碎、姜切成丝备用。
4
莲藕去皮洗干净，切成小丁备用。
5
鸡肉洗干净，切成鸡肉丁。
6
将切好的鸡肉放在碗中，放入少许胡椒粉、五香粉、盐、味精。
7
鸡肉丁搅拌均匀后腌制10-15分钟。
8
锅中烧热油后，放入蒜、姜丝、干辣子爆香。
9
姜、蒜炒出香味后，放入腌制的鸡肉丁大火翻炒。
10
待鸡肉炒至变色出水，放入莲藕丁继续翻炒。
11
最后放入胡萝卜丁，加少许清水焖2分钟左右。
12
调味出锅装盘。

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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