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新鲜出锅的酥肉，外面脆香，里面酥软，单吃做汤烫火锅都是一个不错的选择。 ”
食材明细
美食特点
现炸酥肉的做法步骤
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加入面粉，盐调匀，可适量加水。调成这种糊度就可以了。
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把肉块放到面糊里裹匀，一定让所有肉都裹上厚厚的一层面糊。
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两面都炸至金黄后就可以起锅装盘了，记得吃时小心烫口哦。
制作小窍门
1. 在炸的时候火不要开太大了，容易炸糊。
2. 一面炸好后记得及时翻面，免得粘锅或糊掉。
3. 码肉时也可以加花椒粒，我加的是花椒粉，这个随个人喜好来就好了。
本次制作《现炸酥肉》所使用的厨具：炒锅
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