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干煸豆角

收录时间：2021-11-22 16:23:55 热度：5296℃

干煸豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
玉米油 适量
生抽适量
食用盐 适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

干煸豆角的做法步骤

1
豆角
2
豆角去蒂去丝掰成大段洗净。
3
锅中放油，比平时炒菜油多点。
4
把豆角放入锅中煸炒，把豆角煸炒两面起皱焦黄（如上图）捞出备用。
5
葱、姜、蒜切末备用。
6
锅中放少许油（小火），放入葱、姜、蒜炒香。
7
放入煸好的豆角，食盐、生抽翻炒均匀即可。
8
成品图。

制作小窍门

豆角放油锅煸炒前，把豆角沥干水，水遇到油容易往外溅容易烫伤。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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