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外面除了包子、馒头和花卷,就数糖三角还卖的比较好,家里有红糖打开吃不完,索性自己做几个糖三角。当糖三角出锅后,发现自己做的迷你糖三角也不错呢! ”
食材明细
美食特点
【百变面点】在家自制---迷你糖三角的做法步骤
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面粉加入酵母粉,加入30度左右温水和成和馒头面的面团。
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然后按照面粉和糖1比四的比例加入面粉然后混合均匀即可。
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用手捏完二分之一的边,然后再在三分之一处捏个边,最后一个也同样捏严就包好了!
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按照以上方法全部包好醒发5分钟上锅蒸开锅后蒸12分钟即可。
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制作小窍门
1、天气转凉了,酵母粉适当多放点,或者放在温水盆中发面。
2、皮子不要太薄,否则容易起的不好。
3、糖不加面粉的话容易留。