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粉丝四季豆

木紫冰
收录时间：2021-11-22 16:18:32      热度：8946℃
粉丝四季豆的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 油 20g
  • 盐 3g
  • 生抽 20g
  • 耗油 20g
  • 清水 1000g
  • 凉白开 1000g
  • 温水 500g

美食特点

粉丝四季豆的做法步骤

  • 粉丝四季豆的做法步骤：1
    1
    粉丝，倒入温水泡软
  • 粉丝四季豆的做法步骤：2
    2
    粉丝泡好，倒出，沥干水份备用
  • 粉丝四季豆的做法步骤：3
    3
    锅中加清水500克烧开，放入粉丝
  • 粉丝四季豆的做法步骤：4
    4
    用筷子划拨粉丝，再次煮开后，关小火，煮至粉丝断生
  • 粉丝四季豆的做法步骤：5
    5
    粉丝断生，捞出
  • 粉丝四季豆的做法步骤：6
    6
    把粉丝，放入500克凉白开中，凉凉
  • 粉丝四季豆的做法步骤：7
    7
    过凉后，倒出粉丝，沥干水份备用
  • 粉丝四季豆的做法步骤：8
    8
    四季豆，掐去两头，撕去老筋
  • 粉丝四季豆的做法步骤：9
    9
    把四季豆，清洗干净
  • 粉丝四季豆的做法步骤：10
    10
    锅中加清水500克，烧开，放入四季豆
  • 粉丝四季豆的做法步骤：11
    11
    四季豆断生后，捞出
  • 粉丝四季豆的做法步骤：12
    12
    把捞出的四季豆，放500克凉白开中，过凉
  • 粉丝四季豆的做法步骤：13
    13
    过凉后，把四季豆切片
  • 粉丝四季豆的做法步骤：14
    14
    热锅起油
  • 粉丝四季豆的做法步骤：15
    15
    放入四季豆和粉丝
  • 粉丝四季豆的做法步骤：16
    16
    把四季豆和粉丝，翻炒均匀
  • 粉丝四季豆的做法步骤：17
    17
    把生抽，耗油，盐，放入
  • 粉丝四季豆的做法步骤：18
    18
    再次翻炒均匀，关火
  • 粉丝四季豆的做法步骤：19
    19
    盛盘，上桌。
本次制作《粉丝四季豆》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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