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湿炒牛肉面
湿炒牛肉面
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 16:09:08 热度:8708℃
3张图片
食材明细
主料
车仔面
1份
牛肉
适量
番茄
1个
芥蓝
2颗
辅料
香芹
1颗
盐
适量
生抽
适量
花生油
适量
沙茶酱
适量
玉米淀粉
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
湿炒牛肉面的做法步骤
1
牛肉洗去血水切薄片
2
牛肉加入花生油,生抽,沙茶酱,玉米淀粉
3
将牛肉抓匀静置
4
芥蓝洗净将芥蓝头切斜块,叶子部分切小
5
番茄去皮切小丁,香芹摘去叶子部分切小粒
6
准备一包车仔面
7
热锅下油,先将芥蓝头下锅翻炒几下
8
把叶子部分也下锅一起翻炒均匀
9
将车仔面下锅跟芥蓝一起翻炒拌匀
10
少许盐调味翻炒
11
炒好的面先盛出盘子中
12
锅中底油将番茄下锅翻炒
13
加入牛肉片,翻炒均匀,加入适量的水
14
汤汁煮至浓稠时,加入少许盐调味,洒上芹菜粒
15
将煮好的酱汁淋到炒好面上即可
16
成品
17
酸甜酸甜的,很是开胃,小朋友也特别喜欢
本次制作《湿炒牛肉面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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