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西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤
爱国者花花
收录时间:2024-01-31 06:50:34 热度:2564℃
1张图片
食材明细
主料
西红柿
一个
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
地瓜粉
适量
水
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1
温火,少油,大蒜头爆香。
2
西红柿切小块,炒出浓汁
3
倒适量水,烧开
4
少量地瓜粉,兑水搅拌
5
大火烧开,倒入地瓜粉汁
6
地瓜粉汁倒入后,汤沸腾后再倒入打散的鸡蛋汁,这样蛋花比较好看
7
最后倒入碗内出锅,我一般葱花直接放在碗内的。
制作小窍门
放地瓜粉汁的汤勾芡后汤汁浓稠,蛋花盛开的好看。
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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