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炸蛋烧烤麸

收录时间：2021-11-22 16:07:39 热度：4893℃

炸蛋烧烤麸的做法

3张图片

食材明细

主料

烤麸 290克
鸡蛋 4只

辅料

桂皮适量
大料适量
冰糖适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸蛋烧烤麸的做法步骤

1
食材：烤麸、鸡蛋(已煮熟)、桂皮、大料、冰糖
2
将已煮熟的鸡蛋剥壳，待用。
3
将烤麸撕成块。
4
将撕好的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入已剥壳的鸡蛋炸至金黄色，捞出。
6
接着，锅内留适量的底油，下入焯好的烤麸翻炒翻炒。
7
然后，炸好的鸡蛋，加适量的清水。
8
加适量的桂皮和大料。
9
加适量的冰糖。
10
加适量的盐。
11
加适量的酱油。
12
加适量的蚝油。
13
调味烧煮开。
14
最后，烧煮至汤汁差不多了即成。

本次制作《炸蛋烧烤麸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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