菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制转化糖浆

自制转化糖浆

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2024-05-29 13:50:21 热度：6498℃

自制转化糖浆的做法

4张图片

“ 自制转化糖浆,做月饼必备,做法超级简单,比外面买的要划算。 ”

食材明细

主料

绵白糖 500克
水 300克

辅料

柠檬一个半（柠檬汁65克）

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

自制转化糖浆的做法步骤

1
准备好柠檬，提前挤出纯柠檬汁65克待用。
2
准备好糖500克。
3
500克糖加300克水一起放入不锈钢锅内，搅拌均匀。
4
大火煮开。
5
加入柠檬汁，再次煮开，全程转小火（我是电磁炉开的500瓦温度）。
6
熬煮40分钟，中途一直不能搅动哦，如果锅边溅有糖水，可以用刷子蘸点水慢慢沿锅边刷下去。
7
熬好的糖浆放凉后，颜色会稍比煮好的时候更深（熬好的糖浆差不多是620克）。
8
好了。
9
漂亮的琥珀色，熬好的糖浆至少要一个星期以后再用，糖浆放至的时间是越久越好，可以用好几年，我一般都是今年做好明年才用呢。

本次制作《自制转化糖浆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：糖水

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

补碘早餐通乳立冬甜品烘焙产妇饼开胃宿舍时代素菜朋友聚餐小年天津小吃野餐闽菜谷雨四川小吃