菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 叉烧炒苦瓜

叉烧炒苦瓜

收录时间：2021-11-22 16:02:33 热度：657℃

叉烧炒苦瓜的做法

1张图片

“ 老公朋友给的苦瓜，配上自己做的南乳蜜汁叉烧，又是一道美味的菜。 ”

食材明细

主料

苦瓜 4条
叉烧适量

辅料

蒜 3瓣
蚝油 1.5大匙
糖 2茶匙
盐 2茶匙
玉米油 1.5大匙

美食特点

苦味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

叉烧炒苦瓜的做法步骤

1
朋友给的苦瓜。(这种苦瓜比较苦，我一般做去苦处理，小孩才吃。)
2
苦瓜洗净，对半切开，去瓤和籽，切片。
3
切好的苦瓜撒上2茶匙盐，拌匀，腌15分钟，去苦味。
4
腌出苦水的苦瓜用水冲去盐份。
5
蒜切蒜末。
6
叉烧切粗丝。(叉烧是自家做的，做法可看菜谱南乳蜜汁叉烧。)
7
热油锅，把蒜末爆香。
8
放入叉烧炒一下。
9
放入苦瓜炒匀。
10
放蚝油和糖炒匀，盖上盖子煮到苦瓜软身。
11
出锅。
12
经过去苦的苦瓜，小孩子也爱吃。

本次制作《叉烧炒苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

高颜值工作餐浙菜小寒腊八西餐苏菜小清新补硒小雪创意菜主食饺子豫菜奶油蛋糕健脾养胃汤类保湿