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凉拌魔芋结
凉拌魔芋结
蕾宝的烟味生活
收录时间:2022-11-16 00:09:47 热度:2000℃
2张图片
“
凉拌魔芋结,夏天必备,低卡又饱腹,减肥必备!
”
食材明细
主料
魔芋结
2袋
胡萝卜
20克
黄瓜
20克
辅料
小米辣
3个
大蒜
3瓣
香菜
2根
香葱
1根
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌魔芋结的做法步骤
1
魔芋结清水洗净;
2
将黄瓜、胡萝卜切丝,大蒜、生姜、小米辣切碎,香菜切段备用;
3
起锅水开,倒入魔芋结煮沸;
4
魔芋结快熟后倒入胡萝卜焯水;
5
将胡萝卜丝和魔芋结捞出过清水沥干水分;
6
倒入黄瓜丝、姜丝、蒜末、小米辣;
7
淋入冒烟热油;
8
倒入2勺生抽、1勺醋、半勺老抽、1勺糖、1勺辣椒油、适量盐,搅拌均匀;
9
倒入香菜、香葱,再次搅拌均匀即可
制作小窍门
调味酱汁也可根据自己喜好调配。
本次制作《凉拌魔芋结》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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