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黑米红枣发糕

蓝雨阳光780913

收录时间：2024-02-12 17:41:29 热度：4672℃

黑米红枣发糕的做法

3张图片

食材明细

主料

黑米粉 100g
蛋糕粉 20g

辅料

酵母 5g
白砂糖 20g
红枣 4颗
白芝麻 1勺

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

黑米红枣发糕的做法步骤

1
温水加入白砂糖搅拌融化。
2
我用破壁机把黑米打成粉备用。
3
加入酵母搅拌均匀后，加入黑米和蛋糕粉搅拌。
4
搅拌成可以滴落的糊状即可。
5
倒入我能在家里找到的各种小餐具。
6
黑米糊不要装满模具，避免膨胀鼓出来。放入去掉核的红枣，撒入芝麻。想怎么摆盘怎么摆。我是直接倒入模具醒发的。醒发膨胀后，大火蒸30分钟即可出锅。
7
喧软微甜。

本次制作《黑米红枣发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点家常菜

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