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收录时间:2022-12-15 16:36:07      热度:10095℃
椰蓉白糖小面包的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

椰蓉白糖小面包的做法步骤

  • 椰蓉白糖小面包的做法步骤:1
    1
    将除黄油外的所有原料混合,启动“发面团”程序。
  • 椰蓉白糖小面包的做法步骤:2
    2
    第一次发面团程序揉面完成,加入黄油,重新启动发面团程序,揉20分钟至扩展阶段。
  • 椰蓉白糖小面包的做法步骤:3
    3
    揉好的面团进行基础发酵至两倍大。
  • 椰蓉白糖小面包的做法步骤:4
    4
    将面团分割成50克一个的小面团,滚圆、排气,排在烤盘里,继续发酵。
  • 椰蓉白糖小面包的做法步骤:5
    5
    将20克黄油隔水融化。
  • 椰蓉白糖小面包的做法步骤:6
    6
    面团发至手指按下不回弹就可以了。烤箱200度预热(我用的是180度)。
  • 椰蓉白糖小面包的做法步骤:7
    7
    在面团表面刷上黄油、撒上白糖,再喷些水。放入预热好的烤箱烘烤18分钟左右,烤好立即出炉。
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶   生日  

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