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收录时间:2024-05-26 18:58:07      热度:953℃
水煮肉片的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

水煮肉片的做法步骤

  • 水煮肉片的做法步骤:1
    1
    猪肉切薄片,用嫩肉粉,料酒,少许盐,搅拌均匀腌制半个小时。
  • 水煮肉片的做法步骤:2
    2
    白菜,香菜,米椒,葱,蒜米,洗干净,切好备用。
  • 水煮肉片的做法步骤:3
    3
    水烧开,放入白菜,加适量盐煮两分钟,捞起放入。
  • 水煮肉片的做法步骤:4
    4
    热锅,放多些油,放入蒜米,郫县豆瓣酱米椒,小火翻炒。
  • 水煮肉片的做法步骤:5
    5
    炒出红油。
  • 水煮肉片的做法步骤:6
    6
    加入水,烧开,把腌制好的猪肉,用筷子,一块块放入。
  • 水煮肉片的做法步骤:7
    7
    加入蚝油,生抽煮五分钟。
  • 水煮肉片的做法步骤:8
    8
    把肉片连同水一起倒入,装有备用白菜的盆中,放香菜和葱花,完成水煮肉片。
本次制作《水煮肉片》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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