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肉饼汤
肉饼汤
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 15:52:46 热度:7798℃
4张图片
食材明细
主料
瘦肉
150克
鸡蛋
一个
淀粉
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉饼汤的做法步骤
1
瘦肉剁成末
2
加一个鸡蛋和淀粉抓匀,摔打几下上劲
3
用手拍成一个大圆饼,稍薄
4
用碗盛半碗水
5
肉饼轻轻放入盛有水的碗中,放入电高压锅,隔水蒸20分钟就好
6
加盐和鸡精调味
7
好了,开吃????
8
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9
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制作小窍门
碗中一定要先盛上水再放拍好的肉饼,顺序一定要对,不能先放肉饼再加水,要不能肉饼就会散了
本次制作《肉饼汤》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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