菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 山药熬粉丝

山药熬粉丝

收录时间：2022-11-26 07:10:35 热度：9582℃

山药熬粉丝的做法

4张图片

“ 山药熬粉丝，是我们这里的传统喜宴菜，山药炸的透透的，软糯中带着浓浓的香味。熬就是炖的意思，也是很传统的说法。 ”

食材明细

主料

粉丝半把
山药 1根
五花肉 100克

辅料

姜 1块
香菜 5棵
大茴 4个

配料

生抽 1勺
盐 1勺
白糖 1勺
花生油 3勺

美食特点

咸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
未知难度

山药熬粉丝的做法步骤

1
五花肉煮半熟，我是上一次用剩的。粉丝清水泡软。
2
山药去皮，切长块，立刻放入清水清洗，沥水待用。
3
姜切片，大茴冲洗一下。
4
五花肉切片。
5
煎锅放2勺油，七成热后倒入山药，加白糖小火炸。
6
山药外表开始发皱发黄，即可停火，留锅里待用。
7
另起锅，放一勺油，烧热后放姜片和五花肉煸炒。
8
放盐和生抽。
9
放1小碗温水或开水。
10
放粉丝，大茴和香葱。
11
转小火炖约20分钟即可。山药和五花肉基本半熟，所以不用很长时间。

制作小窍门

切山药时最好手上涂一遍醋，防止过敏。

菜谱标签：主食家常菜老人东北菜冬季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

健康食谱派塔春卷祛湿中式宴请豆浆东南亚秋分保湿泰国菜糕点通乳元旦寿司婴儿羹类壮腰健肾冰淇淋