2张图片
“
虽然已经立秋，但是秋老虎依然肆虐着。不想开火做饭，吃水饺吧！我钟爱猪肉香菇，所以这是我家吃水饺必备的馅儿。今天逛早市，看见各种新鲜白嫩的菇菇们，所以果断的把香菇换成了海鲜菇，白玉菇，蟹味菇和平菇，再搭配爽脆的包菜，这才是适合秋老虎吃的水饺！走起…… ”
食材明细
美食特点
猪肉鲜菇水饺的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9
葱姜水里的葱姜捞出，切末放入肉馅中（本着不浪费的原则）。
-
-
11
加入两勺蚝油，三勺生抽，一勺老抽，适量的十三香。
-
-
13
葱姜水少量多次倒入肉馅，搅打进肉馅里，菇菇们和挤干水的包菜切碎切末放进肉馅里。
-
-
-
-
17
煮熟捞出，面有点软了，以至于煮熟的饺子有点塌。
-
制作小窍门
1、生抽老抽蚝油要依次加入肉馅，搅打均匀后，再放入其他调料
2、葱姜水一定要加的，很多人反应肉馅发柴，就是因为水分太少，加入葱姜水就是让肉馅嫩，再也是去腥增香，这一步不能少哦！
本次制作《猪肉鲜菇水饺》所使用的厨具：其他
手机版
鲁ICP备17000595号-38
