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洋葱炒牛肉

收录时间：2023-04-10 02:41:12 热度：9266℃

洋葱炒牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉 200g
洋葱 100g

辅料

料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
鸡蛋 1个
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

洋葱炒牛肉的做法步骤

1
牛肉趁微霜切薄片。
2
放入2勺料酒去腥，2勺酱油调味，1勺老抽上色，1勺蚝油提鲜。
3
打入一个鸡蛋，并加入适量淀粉。
4
用力搅拌牛肉片，让所有材料都充分拌匀后放在阴凉处腌制2小时。
5
洋葱切片。
6
热锅注油，下洋葱炒香。
7
炒熟洋葱后，倒入牛肉继续翻炒，临出锅加精盐调味。

本次制作《洋葱炒牛肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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