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茄汁鱼块
茄汁鱼块
宸·羽
收录时间:2024-03-25 03:16:47 热度:1504℃
2张图片
食材明细
主料
鳙鱼腩
250g
辅料
番茄酱
2勺
糖
4匙
淀粉
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
料酒
适量
水
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄汁鱼块的做法步骤
1
鳙鱼腩2片。
2
剔掉鱼鳍和鱼骨,切成小块。
3
放盐、料酒、淀粉、鸡蛋抓拌均匀。
4
入油锅炸。
5
金黄色捞起。
6
准备茄汁,用番茄酱、糖、淀粉和水搅拌而成。
7
锅中放油,烧热后倒入茄汁煮开。
8
将鱼块倒入。
9
茄汁和鱼块炒拌均匀即可出锅。
10
成品。酸酸甜甜好开胃。
本次制作《茄汁鱼块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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