1张图片
“
小朋友非常喜欢吃番茄酱,但是外面买的有各种添加剂。现在刚好是番茄成熟的季节,红彤彤的很是诱人,就准备自己做些番茄酱。在家吃馒头,面包都可以沾着吃,美味营养,小伙伴们,是不是很简单,赶紧做起来吧! ”
食材明细
美食特点
自制番茄酱的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
7
放入白糖调味,可以根据自己偏好加糖,喜欢吃酸点的少加点糖。继续煮至汁液变稠
-
8
最后加入柠檬汁水,柠檬汁能增加风味,还能让番茄酱不变质,因为柠檬是天然防腐剂
-
9
最后煮至酱汁可以沾在锅铲上,就说明果酱就做好了。
-
制作小窍门
选择番茄一定要选色泽红亮的番茄,打汁液的时候不能加水。熬制的时候用小火慢慢熬,注意不要沾锅,经常搅拌一下。
本次制作《自制番茄酱》所使用的厨具:料理机、煮锅