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收录时间:2021-11-22 15:33:15      热度:624℃
爆炒牛筋的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 牛筋 适量
  • 青辣椒 各适量
  • 适量
  • 大蒜头 适量
  • 红辣椒 适量
辅料

美食特点

爆炒牛筋的做法步骤

  • 爆炒牛筋的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 爆炒牛筋的做法步骤:2
    2
    牛筋切成薄片,姜切成丝、大蒜头拍碎、青红辣椒都斜切
  • 爆炒牛筋的做法步骤:3
    3
    起锅烧油
  • 爆炒牛筋的做法步骤:4
    4
    油七成热时,下辣椒、姜丝和大蒜头翻炒出香味
  • 爆炒牛筋的做法步骤:5
    5
    下牛筋爆炒
  • 爆炒牛筋的做法步骤:6
    6
    牛筋和辣椒翻炒均匀,加老抽、米酒和少许水稍煮,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味。
  • 爆炒牛筋的做法步骤:7
    7
    起锅装盘。
  • 爆炒牛筋的做法步骤:8
    8
    好了????。

制作小窍门

由于牛筋是熟的,所以这道菜不用炒太久就可以的。
本次制作《爆炒牛筋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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