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爆炒牛筋
爆炒牛筋
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 15:33:15 热度:624℃
2张图片
食材明细
主料
牛筋
适量
青辣椒
各适量
姜
适量
大蒜头
适量
红辣椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
爆炒牛筋的做法步骤
1
准备好食材
2
牛筋切成薄片,姜切成丝、大蒜头拍碎、青红辣椒都斜切
3
起锅烧油
4
油七成热时,下辣椒、姜丝和大蒜头翻炒出香味
5
下牛筋爆炒
6
牛筋和辣椒翻炒均匀,加老抽、米酒和少许水稍煮,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味。
7
起锅装盘。
8
好了????。
制作小窍门
由于牛筋是熟的,所以这道菜不用炒太久就可以的。
本次制作《爆炒牛筋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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