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嫩椒黄菌菇
嫩椒黄菌菇
蓝雨阳光780913
收录时间:2021-11-22 15:33:05 热度:7595℃
1张图片
“
黄菌菇非常的脆嫩,配以绿色的嫩椒,颜色鲜亮,味道鲜脆,以清淡味为宜。
”
食材明细
主料
黄菌菇
100g
辅料
嫩椒
3个
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
嫩椒黄菌菇的做法步骤
1
黄菌菇洗净后撕成小条备用。
2
嫩椒去掉内芯,切成细丝,码点儿盐入味。
3
一勺油入锅,油热后放入嫩椒翻炒。
4
嫩椒炒出香味后,倒入黄菌菇翻炒1~2分钟即可加盐调味。
5
黄菌菇缩水严重,一锅出来只有这么一小碗,嫩滑爽口。
制作小窍门
嫩椒去掉内芯的方法是左手拿住辣椒,右手拿住辣椒蒂,把辣椒蒂往辣椒里按压,再拔出蒂来,就可把辣椒芯带出来。
本次制作《嫩椒黄菌菇》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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