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里脊肉鸡蛋干炒花菜

收录时间：2024-05-19 11:37:11 热度：1657℃

里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋干 120克
花菜 190克
里脊肉 80克

辅料

蒜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
淀粉适量
蚝油适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤

1
食材：鸡蛋干、花菜（已掰成小朵清洗）、里脊肉（已清洗切片）、蒜末（已拍碎）。
2
将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。
3
在里脊肉中加适量的料酒。
4
加适量的生抽。
5
加适量的盐。
6
加适量的淀粉。
7
拌匀，腌制10分钟。
8
将花菜下入清水锅中焯开，焯至熟软捞出。
9
烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。
10
接着，下入里脊肉翻炒翻炒。
11
然后，合入焯好的花菜和切好的翻炒一下。
12
最后，加适量的盐。
13
加适量的生抽。
14
加适量的蚝油。
15
调味炒匀即成。

本次制作《里脊肉鸡蛋干炒花菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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