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鲍鱼汤

收录时间：2024-06-02 19:19:30 热度：5780℃

鲍鱼汤的做法

1张图片

“ 老婆怀孕后期每天要喝一个炖盅。因此，不同样的汤品也决定了胃口。鲍鱼是很好的东西。这样的小鲍鱼才卖8块钱。2个就可以炖一次汤。

成品图没拍好。拿了上次用手机拍的来顶。 ”

食材明细

主料

小鲍鱼 适量
排骨适量

辅料

莲子适量
枸杞适量
姜片适量
纯净水 适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

鲍鱼汤的做法步骤

1
鲍鱼其实很脏的。左边是我洗干净的。右边是原封不动的。洗的时候要用刷子把鲍鱼的缝隙、裙边什么的都要刷一次。能抠掉的都抠掉。洗了一次鲍鱼我都不想去外面吃鲍鱼了。
2
鲍鱼切2刀。不要切断。
3
鲍鱼壳也刷干净。不要扔了。这是很好的药材。
4
锅内放凉水。开火。放入一片姜和一点料酒。然后把排骨放进去。烧开后2分钟关火捞出排骨洗干净。
5
排骨、鲍鱼、莲子、枸杞、姜片都放进炖盅内。加入纯净水。电炖盅慢炖4个小时即可。

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