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鸡蛋灌饼

小老虎宝贝

收录时间：2022-12-03 23:23:16 热度：9555℃

鸡蛋灌饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
生菜适量

辅料

鸡蛋 6个
台式小烤肠 适量
李锦记的蒜蓉辣酱 适量
葱花适量
植物油 适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

1
面粉用开水烫面70%，剩下30%用凉水和面就好了。
2
生菜洗净。
3
台式小烤肠一切两半，用平底锅少许油煎好。
4
面醒30分钟后，分成四个剂子。取其中一个，擀成长舌状。
5
再抹上些油，对着后。擀薄。
6
锅中淋少许的食用油，把饼进行烙制。
7
鸡蛋、葱花、盐，搅匀。
8
看到鼓起来的时候，用筷子戳一个洞。
9
把加了葱花个盐的鸡蛋液倒进去。
10
把饼翻面。
11
刷上一层酱料。
12
卷上生菜和香肠。
13
卷起来，可以了。

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