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香卤里脊肉

收录时间：2021-11-22 15:19:52 热度：7882℃

香卤里脊肉的做法

3张图片

食材明细

主料

里脊肉 325克

辅料

干辣椒 适量
桂皮适量
大料适量
冰糖适量
五香粉 适量
盐 2小勺
料酒适量
酱油适量
蚝油适量

美食特点

微辣口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

香卤里脊肉的做法步骤

1
食材：里脊肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。
2
将里脊肉放在案板上切成厚片。
3
将切好的里脊肉下入清水锅中。
4
接着，加2小勺盐。
5
加适量的五香粉。
6
加适量的料酒。
7
加适量的酱油。
8
加适量的蚝油。
9
加入干辣椒、桂皮和大料。
10
加入冰糖。
11
翻动一下煮开。
12
然后，盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火，浸泡1小时。
13
最后，开盖取出，即成。

本次制作《香卤里脊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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