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鱼香白菜
鱼香白菜
小家有女初长成
收录时间:2025-08-23 23:21:57 热度:1081℃
1张图片
食材明细
主料
白菜
1顆
葱
适量
姜末
适量
辅料
食用油
1勺
食用盐
半勺
剁椒酱
1勺
香醋
1勺
白酒
1勺
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鱼香白菜的做法步骤
1
准备食材:白菜,剁椒酱,葱姜末,白糖,白酒。
2
将白菜对半切开一半留用,另一半切开:白菜叶切丝,白菜帮切丝。
3
起锅烧油。
4
炒香葱姜末和剁椒酱,倒入白酒、香醋、食盐、白糖。
5
倒入白菜帮翻炒。
6
当菜帮变软之后,下入白菜叶翻炒。白菜汁将要收干之时关火盛盘。
7
成品图。
本次制作《鱼香白菜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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