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收录时间:2022-12-09 08:32:21      热度:8682℃
凉拌三丝的做法

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做好的凉拌三丝色泽红亮,汁多味鲜,口感爽脆,在一大桌的丰盛菜肴面前,最后争抢着吃的,多半是这道解腻爽口的凉拌菜。

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌三丝的做法步骤

  • 凉拌三丝的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净,切丝。
  • 凉拌三丝的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮洗净,切丝。
  • 凉拌三丝的做法步骤:3
    3
    取一净碗,将黄瓜丝、胡萝卜丝放盐稍微腌一下。
  • 凉拌三丝的做法步骤:4
    4
    蒜切末,香菜切段。
  • 凉拌三丝的做法步骤:5
    5
    豆腐皮洗净,切丝。
  • 凉拌三丝的做法步骤:6
    6
    切丝后的豆腐皮放入开水锅中煮2分钟,捞出过凉水,控干水分,放入碗中。
  • 凉拌三丝的做法步骤:7
    7
    加入香油、酱油、醋、糖、蒜末、三生川夫妻肺片调料,搅拌均匀。
  • 凉拌三丝的做法步骤:8
    8
    入盘,撒上香菜即可。

制作小窍门

清蒸周一,红烧周二,凉拌周三,油煎周四,爆炒周五,今天的晚餐就做凉拌三丝吧。
本次制作《凉拌三丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜  

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