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XO酱炒苦瓜
XO酱炒苦瓜
elmonte
收录时间:2021-11-22 15:11:37 热度:6176℃
1张图片
“
终于知道这苦瓜叫啥名字,原来叫雷公苦瓜,苦味不大,好吃。
”
食材明细
主料
雷公苦瓜
3条
XO酱
2大匙
辅料
盐
1/4茶匙
糖
2茶匙
蒜
4瓣
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
XO酱炒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜对半切开,去瓤。
2
斜刀切片。
3
蒜去皮剁末。
4
冷锅放入蒜末和XO酱,炒出香味。(XO酱含很多油,不需要另放油了。)
5
把苦瓜放入炒。
6
放约3大匙水煮到苦瓜变软身。
7
放糖和盐炒。(XO酱含咸味,盐要适量加。)
8
继续炒2-3分钟即可。
9
夏天必吃的菜菜。
本次制作《XO酱炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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