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收录时间:2021-11-22 15:09:01      热度:268℃
蚂蚁上树的做法

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蚂蚁上树其实就是烂肉粉条。烂肉要半肥半瘦,粉条一定要正宗的红薯粉条,调味时可以麻辣,可以酸辣,也可以家常味,按自己的口味放入调料即可。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蚂蚁上树的做法步骤

  • 蚂蚁上树的做法步骤:1
    1
    五花肉切成小丁,红薯粉条泡好,白菜叶和西兰花切成丝状,生姜也切成丝,便于和粉条形状相似,也入味。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:2
    2
    油热后倒入烂肉煸炒。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:3
    3
    烂肉煸炒出香味后,放入一勺豆瓣酱炒香。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:4
    4
    加入开水和粉条。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:5
    5
    水开后,加入备好的菜,放入盐和自己喜欢的口味的调料。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:6
    6
    出锅摆盘即可。
本次制作《蚂蚁上树》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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