菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜蓉小龙虾????

蒜蓉小龙虾????

收录时间：2022-12-07 07:00:00 热度：6300℃

蒜蓉小龙虾????的做法

1张图片

“ 小龙虾要选青色的．不要太红的因为青色的龙虾最年轻肉饱满且有弹性…… ”

食材明细

主料

小龙虾 1000g

辅料

葱 50g
姜 50g
蒜 300g
干辣椒 50g
蚝油 1匙
鲍鱼汁 1匙
鱼露 1匙
啤酒 100g
白糖 1匙
香菜 5颗
红椒 1个
洋葱 0.5个

美食特点

微辣口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

蒜蓉小龙虾????的做法步骤

1
将葱姜蒜红椒切成丁香菜洗净待用
2
小龙虾用刷子洗净后去虾尾将虾头用剪刀剪3分之1 内脏去掉留下虾黄再用盐水浸泡10分钟
3
锅内放入多一点油等油温升150以后将小龙虾放入炸至金黄色捞出沥干备用；将龙虾炸好后锅内留少许油将葱姜蒜．辣椒．洋葱放入爆香；再依次倒入耗油鱼露鲍鱼汁糖盐（注意中火．不可大火）；而后将小龙虾倒入翻炒均匀．再倒入一点啤酒．关上锅盖；待虾翻滚后打开锅盖用大火收汁放入香菜即可。

制作小窍门

啤酒不用太多这样更美昧。

本次制作《蒜蓉小龙虾????》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

凉菜酒席婴儿解酒北京小吃小暑海鲜豫菜补钙排毒养颜小寒增肥陕西菜增重增肌润肺止咳天津小吃饼上海菜