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花生芽炒豆干

收录时间：2024-01-24 19:09:00 热度：7138℃

花生芽炒豆干的做法

2张图片

食材明细

主料

花生芽 250g
豆干一块

辅料

葱段适量
盐少许
蚝油 1勺
淀粉 2匙
酱油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

花生芽炒豆干的做法步骤

1
豆干切长条、肉切丝、葱段。
2
花生芽清洗干净后去掉红衣和根部。
3
切成两段。
4
肉丝放盐、淀粉、酱油拌匀。起锅热油倒入肉丝炒熟。
5
再放入豆干炒至表面微黄。
6
再放入花生芽，加点盐翻炒。
7
炒至微软，倒入1勺蚝油，加少许水上盖焖1~2分钟。
8
水收干开盖，倒入葱段，炒匀关火。
9
成品。花生芽有嚼劲，又脆又爽口，而且营养极为丰富，喜欢可以一试。

本次制作《花生芽炒豆干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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