想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
干炸小肉丸
干炸小肉丸
木林妈妈
收录时间:2022-11-15 09:52:59 热度:671℃
2张图片
“
这是我儿子最喜欢的一道菜,炸好的肉丸外酥里嫩,剩下的可以红烧,或者做汤,都特别好吃。
”
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
面包糠
适量
淀粉
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
美食特点
其他
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
干炸小肉丸的做法步骤
1
准备一块猪前腿肉。
2
猪肉洗净切块,绞成肉馅,本人比较懒,勤劳的可以自己剁肉馅,口感更好。
3
绞好的肉馅加入盐,鸡精,生抽,白糖一点点,顺着一个方向搅打上劲。
4
淀粉加入少量的水,放到肉馅里,继续顺着一个方向搅拌,然后加入面包糠,搅拌均匀。
5
锅内多放些油,烧热,开始搓丸子,一个个放入油锅,控制好油温,防止外边炸焦了,里边还没熟。
6
炸熟后把肉丸捞出,煤气开大火,让油升温,油更热后把肉丸放到锅里再炸一次,然后迅速捞出,装盘,外酥里嫩的肉丸就炸好了。吃剩的丸子下顿可以做汤,或者红烧一样好吃。
本次制作《干炸小肉丸》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
零食
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
推荐菜谱
秋冬进补
酸奶
河北菜
护肝明目
健脑益智
保湿
万圣节
自制食材
热菜
排毒养颜
野餐
墨西哥菜
二人世界
满汉全席
凉菜
西餐
健脾养胃
云南菜