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“
就从我钓鱼那一天，我就开始吃鱼了，现在草鱼在各市场，成了一个普遍有喜欢吃鱼的，可以试着做一下。 ”
食材明细
美食特点
养胃鱼丸汤的做法步骤
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再加入鸡蛋清，只要蛋清不要蛋黄，顺时针方向搅拌均匀。
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起锅烧油，油温烧至八成热，放入姜蒜，炒出香味。
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将锅中加入适量水，放入鸡精，味精，胡椒粉，食用盐，调味。
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然后再用手捏成鱼丸放入锅中煮至，五到八分钟即可
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制作小窍门
想要肉丸口感好，记得加生粉，鸡蛋清，只要鸡蛋清，不要鸡蛋黄，这样搅拌出来的肉丸比较q弹，不会影响口感。
本次制作《养胃鱼丸汤》所使用的厨具：煮锅
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