菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉饼太阳蛋

肉饼太阳蛋

收录时间：2022-08-26 06:19:57 热度：2441℃

肉饼太阳蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
猪肉 200g
大头菜 50g
香菇　 30ｇ

辅料

生姜适量
油适量

配料

黄酒适量
盐适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

肉饼太阳蛋的做法步骤

1
准备好猪肉、泡好的香菇和大头菜、生姜。
2
猪肉去皮，剁成肉末。
3
将大头菜和香菇以及适量生姜一起切碎，和猪肉一起剁碎。
4
将剁好的肉末放到一个碗中，打入一个鸡蛋，加入油、盐、酱油和黄酒。
5
用筷子顺着一个方向搅拌均匀，入味。
6
用勺子压平，中间稍微压深一点，形成一个圆形的小凹洞。
7
将肉饼放入蒸锅里大火蒸5分钟。
8
蒸到肉饼半熟时，打入鸡蛋，蒸至熟即可。

制作小窍门

1、剁陷的时候要尽量剁碎一些，这样吃起来口感比较好。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。

菜谱标签：热菜儿童老人早餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

台湾小吃补气冰淇淋润肤名菜大雪补钙粽子懒人食谱元宵节外国美食高颜值夜宵烧烤闽菜调经豆浆东北小吃