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羊肉串
羊肉串
柳絮1982
收录时间:2021-11-22 14:48:04 热度:6564℃
1张图片
“
因为我主要是给孩子吃,所以口味偏淡。
”
食材明细
主料
羊腿肉
1000g
洋葱
半个
姜
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
鸡蛋
1枚
油
适量
大喜大烤肉酱
适量
孜然
适量
辅料
白胡椒
适量
美食特点
孜然
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
羊肉串的做法步骤
1
我选的是羊腿肉,羊排我闲太肥了。
2
洋葱切丝 姜切丝 鸡蛋1个 耗油 黑胡椒白胡椒 盐,
3
搅拌均匀,油手抓一抓,腌制2个小时以上,然后串串,肥瘦搭配。
4
用锡纸把肉包上210℃,20分钟。
5
准备好油和大喜大烤肉酱和孜然。
6
把羊肉串的水倒掉。
7
再考20分钟,刷油考5分钟 ,反面刷油再考5分钟,然后刷烤肉酱撒孜然烤5分钟,然后再反面刷烤肉酱和撒孜然再考5分钟即可。
8
成品。
本次制作《羊肉串》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
小吃
家常菜
烤箱菜
夜宵
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