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西芹炒带子

收录时间：2025-04-24 10:02:49 热度：7004℃

西芹炒带子的做法

1张图片

“ 带子是大家喜欢的一种海鲜，而且价钱也不算贵，现在我们这里市场卖10元十个，于是买了十个回来。这个季节的带子还不算肥，不过，味道还可以。以前多数是清蒸了吃，这次把肉取出来，炒着吃，也非常可口。 ”

食材明细

主料

带子 10个
西芹 150克
尖椒 1个

辅料

大葱 1根
姜适量
淀粉适量

配料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西芹炒带子的做法步骤

1
带子洗净，去掉肠胃。
2
把芹菜、大葱、姜、辣椒切好待用。
3
锅里加水烧开，将带子下锅焯熟。
4
带子脱壳后取出待用。
5
起油锅，将芹菜、大葱、姜下锅爆炒一下。
6
待芹菜断青后，下带子，尖椒炒匀。
7
加入适量的盐，再用适量的水淀粉勾下芡就行了。
8
成品出锅了。

菜谱标签：热菜产妇老人川菜夏季食谱宴客菜晚餐

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